A virgin mojito egy alkoholmentes, frissítő koktél, amely tökéletes választás a nyári napokra vagy bármikor, amikor egy könnyed italra vágyunk. Egyszerű alapanyagokból, gyorsan elkészíthető, mégis különleges ízélményt nyújt.

Hozzávalók (4 főre)

• 8 db lime (frissen facsart leve)
• 8 teáskanál porcukor vagy kristálycukor (ledarálva)
• 20-25 db friss mentalevél
• 8 dl szódavíz
• 4 marék jégkocka
• 4 mentaág a díszítéshez
• 4 szelet lime a díszítéshez

Elkészítés

Először facsard ki a lime-ok levét, hogy friss, zamatos alapot kapj. A cukrot érdemes ledarálni, így könnyebben és egyenletesebben oldódik fel a lime levében. Egy nagy keverőtálban keverd össze a lime levét a cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik.

Ezután a mentaleveleket törd össze enyhén egy fakanál vagy mozsár segítségével, hogy az aromák felszabaduljanak, de ne pépesítsd túl, mert keserűvé válhat. Add hozzá a mentaleveleket a lime-cukor keverékhez, és finoman keverd össze.

Tölts meg négy poharat jégkockával, majd oszd el bennük egyenlően a lime-menta keveréket. Ezután töltsd fel a poharakat szódavízzel, és keverd össze alaposan, hogy az ízek jól elkeveredjenek.

Végül díszítsd a koktélokat egy-egy mentaággal és lime szelettel, és helyezz bele szívószálat. Az ital azonnal fogyasztható, frissítő és üdítő hatású.

Ha valami nem sikerül
Ha a menta túl keserűvé válik, ne törd össze túl erősen a leveleket.
Ha az ital nem elég édes, adj hozzá még egy kevés cukrot, de mindig oldd fel előtte.
Ha a lime leve túl savanyú, egy kevés szódavíz vagy cukor segíthet kiegyensúlyozni az ízeket.
Ha az ital túl híg, csökkentsd a szódavíz mennyiségét vagy adj több jeget.

Tippek és variációk
A cukor helyett használhatsz mézet vagy agávészirupot is, hogy különlegesebb ízt kapj.
Próbálj ki más friss fűszernövényeket, például bazsalikomot a mentával együtt.
Ha szeretnéd, egy kevés gyömbérlével vagy gyömbérsörrel is feldobhatod az italt.
A szódavíz helyett használhatsz buborékos ásványvizet vagy limonádét is.