Közeledik a Halloween, és mi lehetne jobb, mint egy különleges, otthon elkészíthető kávés ital, amely nemcsak finom, de látványos is? Ebben a receptben két izgalmas italt mutatunk be, amelyek garantáltan feldobják az ünnepi hangulatot.
Hozzávalók (4 főre)
- 8 adag dupla presszó kávé (kb. 160 ml)
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál szerecsendió
- 1 teáskanál gyömbérpor
- 600 ml tej
- 100 g étcsokoládé
- 2 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál juharszirup
- 8 db pillecukor
- csokoládé a díszítéshez
Elkészítés
1. Halloweeni fűszeres dupla presszó: Először készítsünk el 8 adag dupla presszó kávét, amelyhez használjunk frissen őrölt, jó minőségű kávét. Amíg a kávé forró, keverjük bele a fahéjat, szerecsendiót és gyömbérport, hogy az ízek jól összeérjenek.
Ezután melegítsük fel és habosítsuk fel a tejet, majd óvatosan öntsük a fűszeres kávéra. A tetejét díszítsük tejhabbal, majd szórjuk meg csokoládéreszelékkel vagy csokiporral.
2. Kávés forrócsoki pillecukor díszítéssel: Egy lábasban olvasszuk össze az étcsokoládét, adjuk hozzá a kakaóport és a juharszirupot, majd kevergetve melegítsük össze. Fokozatosan öntsük hozzá a tejet, és melegítsük fel, de ne forraljuk.
Ezután készítsünk 8 adag presszó kávét, és keverjük a forró csokoládés tejhez.
A poharak száját díszítsük pillecukrokkal: tegyük a pillecukrokat egy mikrózható tányérra, és mikrózzuk 10-20 másodpercig, amíg megolvadnak. Egy villával húzzuk szét a megolvadt pillecukrot pókhálószerű mintára a pohár száján. Öntsük bele a forró csokis kávét, és azonnal tálaljuk.
