A White Lady egy időtlen klasszikus koktél, amely frissítő citrusos ízével és könnyed eleganciájával hódít. Egyszerű alapanyagokból, gyorsan elkészíthető, így ideális választás bármilyen alkalomra.

Hozzávalók (4 főre)

• 8 cl dancslikőr (pl. gin vagy vodka alapú likőr)
• 6 cl Cointreau vagy triple sec likőr
• 6 cl frissen facsart citromlé
• Jégkocka
• 4 szelet citrom vagy lime a díszítéshez

Elkészítés

Először töltsünk meg egy koktélos poharat jéggel, hogy lehűljön, majd tegyük félre. Ezután a shakerbe tegyünk bőséges mennyiségű jeget, majd öntsük bele a dancslikőrt, a Cointreau-t (vagy triple sec-et) és a frissen facsart citromlevet.

Rázzuk össze alaposan a shaker tartalmát körülbelül 15-20 másodpercig, hogy az ital jól lehűljön és az ízek összeérjenek. Ezután vegyük ki a jeget a koktélos pohárból, és szűrjük át az italt a pohárba.

Végül díszítsük a koktélt egy friss citrom- vagy limeszelettel, amely nemcsak látványos, de friss aromát is ad az italnak.

Ha valami nem sikerül
Ha az ital túl savanyú, csökkentsük a citromlé mennyiségét.
Ha túl erős az alkohol íze, adjunk hozzá egy kevés szódavizet vagy cukorszirupot.
Ha nem hűl le eléggé, használjunk több jeget a shakerben és a pohárban is.
Ha nem sikerül jól összerázni, az ital íze nem lesz harmonikus.

Tippek és variációk
Használhatunk gin alapú dancslikőrt a klasszikus ízért.
A triple sec helyett Cointreau a legjobb választás, de más narancslikőr is megfelel.
Citrom helyett lime levet is használhatunk a frissesség fokozásához.
Az ital tetejére egy kis narancshéj reszelék is tehető extra aromaként.