A Summer Fresh koktél egy könnyed, frissítő nyári ital, amely tökéletes választás a meleg napokra. Az édes és savanykás ízek harmonikus kombinációja garantálja a kellemes élményt.

Hozzávalók (4 főre)

• 8 cl vodka
• 8 cl kalikör (pl. Triple Sec vagy Cointreau)
• 12 cl almalé
• 4 cl frissen facsart citruslé (citrom vagy lime)
• 4 cl eper szirup vagy eperpüré
• Jégkocka
• 4 szelet karambola a díszítéshez
• Szívószál

Elkészítés

Először facsarjuk ki a citruslevet, majd öntsük egy nagy pohárba vagy keverőedénybe. Adjuk hozzá az eper szirupot vagy pürét, ügyelve arra, hogy ne legyen túl édes az ital, ezért körülbelül 4 cl elegendő.

Ezután egy madler segítségével nyomjuk ki alaposan a gyümölcs levét, hogy az ízek jól összeérjenek. Töltsük meg a poharat jégkockával, majd öntsük rá a vodkát és a kalikört.

Végül töltsük fel almalével, és egy hosszú kanál vagy keverő segítségével alulról felfelé keverjük össze az italt, hogy az összetevők harmonikusan elegyedjenek.

A koktélt díszítsük egy szelet karambolával, és helyezzünk bele szívószálat a könnyebb fogyasztás érdekében.

Madler használata

A madler egy hosszú, vastag fa vagy műanyag eszköz, amellyel a gyümölcsöket vagy fűszereket a pohár alján óvatosan összetörjük, hogy az ízek jobban kioldódjanak.